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標題: 咸蛋黄焗南瓜 [打印本頁]
作者: 0851qyy 時間: 2014-5-23 20:02
標題: 咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜的做法1.
南瓜切成条状,用开水煮软,只要南瓜变软和变色即可,不要煮烂,在煮的过程可以适当加点点盐逼下南瓜的甜味出来
2.
咸蛋黄就直接在袋子里面压碎,就不用担心放在砧板压碎会浪费
3.
倒入适量植物油
4.
放适量麻油,调至小火,然后倒入咸蛋黄碎末,搅拌让蛋黄更碎,再倒入南瓜翻炒,直至南瓜都裹上了咸蛋黄
5.
出锅
烹饪技巧1、如果发现咸蛋黄起的泡沫比较少的话,可以适当加多点油,让泡沫多一些;
2、虽然咸蛋黄比较贵,但是做这道菜,咸蛋黄一定要多,才好吃;
3、注意水煮南瓜的后,要把水滴干。
作者: zhengxiangsai 時間: 2017-10-28 23:43
看起来真的不错试试看
作者: 蒼之濤 時間: 2017-10-29 13:45
我喜欢咸蛋黄,不是很喜欢南瓜
作者: ssx51466 時間: 2017-10-29 17:59
![](static/image/smiley/tiger/39.gif)
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作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-19 02:09
马一个,很好吃的样子,这个挺难做的~
作者: 甘草 時間: 2024-2-22 10:59
可以当作主食了
作者: jimdyh 時間: 2024-2-22 12:06
这个我挺爱吃的,经典家常菜
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