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標題: 金蒜四季豆 [打印本頁]

作者: bixiji010    時間: 2015-5-19 11:36
標題: 金蒜四季豆
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主料   四季豆300克    蒜一头  

辅料   油适量    生抽适量    盐少许    葱花少许    鸡精少许   


金蒜四季豆的做法步骤

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1. 四季豆摘洗干净,斜切丝;

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2. 炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金黄色时,捞出蒜粒;

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3. 锅中油放入葱花,炒出香味,放入四季豆翻炒;

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4. 炒至四季豆完全变色,放入生抽,炒的过程若太干,可顺着锅边淋入少许的清水,翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会;

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5. 大约炒5分钟左右,尝一下生熟,完全熟后放适量的盐、少许的鸡精,翻炒均匀,最后撒入蒜粒即可起锅。

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6. 装盘。


温馨提示

蒸个炒的过程勿放大量的水,感觉干,顺着锅边淋入少许的清水即可,豆类蔬菜一定要炒至全熟



作者: 蒼之濤    時間: 2015-5-19 13:38
这个菜好像有点普通啊
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-21 03:25
这个挺难做的,马一个,很好吃的样子~
作者: 甘草    時間: 2024-2-25 21:43
清脆可口




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