比思論壇

標題: 辣子鸡 [打印本頁]

作者: yoyo89867 時間: 2017-11-30 01:02
標題: 辣子鸡

— 食材 —

鸡腿、葱、干辣椒节、花椒

盐、胡椒、味精、白糖

醋、料酒、色拉油各适量

— 做法 —

1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。

2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。

3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下葱簸匀起锅即成。

作者: soxangle 時間: 2017-12-1 22:30
很有食欲

作者: 蒼之濤 時間: 2017-12-2 08:50
我吃雞時絕不同時吃辣

作者: hebrave 時間: 2017-12-2 18:44
看样子辣得受不了！

作者: starandy001 時間: 2017-12-2 19:55
步骤重复，而且鸡腿最好是去骨

作者: zhongxingstar 時間: 2017-12-2 20:21
看图食欲大增

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-25 05:38
这个挺难做的，色香味俱全，看饿了~

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