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標題: 牛肉火锅面 [打印本頁]

作者: farkseedboy 時間: 2019-1-15 08:48
標題: 牛肉火锅面
材料
雪花牛肉片:200g
青蒜:一根
生抽:适量
寿喜锅酱料:适量
金针菇:150g
鲜香菇:150g
白萝卜:250g
海虾:150g
蒿子秆:200g
面条:250g
料酒:适量

做法
食材清洗后沥干水分备用，先香菇斜刀切片，白萝卜立刀切薄片，青蒜切段，虾剪去头尖虾须和腿

锅中放入1000g冷水，同时放入虾和青蒜一通煮沸

倒入一瓶盖料酒，适量的寿喜锅酱汁和适量的生抽按照个人喜好调配，煮沸后飞沫。

另起锅放入水烧开，放入面条后将面条煮至两开七成熟。

放入金针菇和香菇煮沸五分钟后，放入蒿子秆及雪花牛肉片，煮沸一分钟。放入煮好的面条继续煮一分钟即可

1.jpg (18.14 KB, 下載次數: 45)

作者: zxcvbnm520134 時間: 2019-1-23 20:37
五味俱全啊不错

作者: 蒼之濤 時間: 2019-1-27 16:03
这虾挺大只的

作者: jiou777 時間: 2019-1-31 17:34
4量牛肉，真奢侈啊
用乌冬可能更好吧

作者: songcn2010 時間: 2019-1-31 19:25

这碗面我是吃不起了啊

作者: naima1943 時間: 2019-1-31 23:13
理论学习了。

作者: 龙龙龙1111 時間: 2019-2-1 00:57
五味俱全啊不错

作者: 刘飞飞 時間: 2019-2-1 12:43
这面条还有点意思

作者: zxcvbnm520134 時間: 2019-2-1 13:02
寿喜锅酱汁

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-19 09:06
很好吃的样子，这个挺难做的，色香味俱全~

作者: jimdyh 時間: 2024-9-5 12:22
从图片上看不出和火锅有啥关系

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