比思論壇
標題:
香煎藕盒
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作者:
ab77777
時間:
2022-5-25 14:04
標題:
香煎藕盒
香煎藕盒
材料
鲜藕
2节,
瘦肉
250g,
鸡蛋
1个,
面粉
少许,
淀粉
少许,葱姜,生抽,
花椒
粉
,盐
做法
1.鲜藕洗净,切片,放入淡盐水中浸泡(浸泡在淡盐水中是为了防止藕片氧化变黑)。 葱姜洗净分别切成葱末、姜末。 瘦肉洗净,剁成肉馅,拌入葱末姜末,少量花椒粉、生抽和盐(可放入少量白糖提香,但是我忘记了就没放)和蛋清,搅拌均匀,放置一段时间,入味。
2.取少量面粉和淀粉,加入少量盐,放入蛋黄和少量水,搅拌成略干的面糊,备用。
3.取一个藕片,放上肉馅,再放上另一个藕片,稍按压一下,放入面糊中,使整个藕盒沾满面糊。按照这个方法,做好藕盒,备用。
4.平底锅放入少量油,待油温5成热(微微熏手),放入藕盒,小火煎熟。用吸油纸吸去多余的油后,摆盘即可。
作者:
ssx51466
時間:
2022-6-16 21:48
作者:
byzxj002
時間:
2022-6-23 13:10
我们这常菜
作者:
甘草
時間:
2022-7-11 17:34
香醇可口
作者:
甘草
時間:
2022-7-11 17:34
香醇可口
作者:
jimdyh
時間:
2024-8-25 00:43
这个作为点心更合适,甚至可以当主食
作者:
jun19887107
時間:
2024-8-25 21:28
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