1
白巧克力100克切成小碎粒、无盐黄油40克、奶油奶酪40克，一起隔热融化。注：温度不能太高，防止巧克力水油分离。
2
融化至丝滑无颗粒装即可。
3
室温的鸡蛋1个打撒，分3次加入，每次搅拌均匀后再加蛋液。
4
白砂糖50克，加入搅拌均匀。
5
筛入抹茶粉8克、低筋面粉30克、泡打粉1克（可选）。
6
搅拌至面糊丝滑，颜色均匀。
7
模具提前垫好油纸，倒入面糊。抹平面糊后入烤箱。
8
烤箱160℃提前预热，烤制25分钟左右。注：喜欢蓬松湿润一点的可以烤20分钟左右。
9
烤好取出、放凉后冷藏。
10
切成等量小块。
11
白巧克力100克左右，隔热融化。
12
放入冷藏的布朗尼，裹上巧克力。
13
巧克力液冷却成脆壳即可。
14
抹茶脆壳巧克力布朗尼，完成O(∩_∩)O
15
微苦清新的抹茶，口感独特，像蛋糕又像饼干的醇厚口感
16
喜欢扎实一些的口感，冰箱冷藏拿出来就吃，喜欢绵润一些口感就室温回温20分钟左右吃。
