| 五花肉 一斤 | 叉烧酱 一匙 |
| 蒜 一小个 | 辣椒 一个 |
| 葱 一条 | 油 少许 |
1.准备好食物，（叉烧酱，五花肉，蒜）
2.五花肉洗干净，去掉皮，（可以把肥的白肉去掉点）
3.蒜剁蒜蓉，一汤匙叉烧酱，（如果肉多的话叉烧酱就放多点）
4.用筷子均匀，静放（五花肉用筷子扎几下）
5.封好护鲜漠放冰箱（第二天再煮）
6.准备好辣椒葱，叉烧肉冰箱拿出来
7.电饭锅烧干，下少许油
8.把叉烧肉放下，放辣椒和葱，盖好盖子按下煮饭键，（装叉烧肉的碗还沾着叉烧酱，搞少许的水清出下锅）
9.煮到跳开，再换一面，又按下煮饭键跳开就可以了
10.夾起放凉点就可以切了
11.切好的
一般都是前一天腌制好点，才够入味，腌制时用筷子圠几下哦，也可以下点料酒一起腌制（我就没下，小孩不喜欢酒味）做出来也很好吃，下锅煮时用腌制的碗加三四匙的水掉下
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