| 细挂面 1小把 | 虾仁 4个 |
| 小青菜 1根 | 小葱 1根 |
| 鸡蛋 1个 | 盐 1/2勺 |
| 生抽 2勺 | 白糖 少许 |
| 五香粉 少许 | 红醋 1勺 |
1.准备食材
2.起锅烧开水至7成热，热一下勺子，倒入少许油
3.打入鸡蛋一个，耐心等待凝固
4.快速下入水中煮至定型，脱模即可
5.倒入青菜虾仁煮熟
6.捞出备用
7.下入挂面，点两次水煮熟
8.切葱花备用
9.空碗里放入盐，五香粉，红醋，生抽，白糖调味
10.面条盛入料碗里
11.放入虾仁，鸡蛋，青菜，撒上小葱花
12.浇上面汤即可食用
13.成品图
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