人体必需营养素

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人体生命活动所需要的营养物质中有一些小分子物质人体不能合成，或合成速度太慢，不能满足机体的需要，必须由外界供给，这类小分子物质称为必需营养素。人体必需营养素主要有:
(1)必需氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有 20 多种，其中 8 种为人体所必需，在体内不能合成，称为必需氨基酸。它们是异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和颂氨酸。对儿童来说，精氨酸也是必需氨基酸。
(2)必需脂肪酸。必需脂肪酸只有1种，即亚油酸。也有人认为二十碳五烯和二十二碳六烯酸也是必需脂肪酸，但两者都可以在体内由亚油酸经过生化反应合成，一般不认为是必需脂肪酸。
(3)维生素。维生素一般不能在体内合成。都属于必需营养素。包括 4 种脂溶性维生素维生素 A、维生素D、维生素E、维生素 K:9 种水溶性维生素:维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B1:、叶酸、泛酸、生物素、尼克酸和绯生素 C。
(4)无机盐。人体必需的矿物元素有 21 种，其中7种常量元素:、磷、镁、钾、钠、氯、硫:14种微量元素:铁、铜、锌、钒、钻、铬、氟、碘、硒、硅、锰、银、砷、锡。(5)水。水是人体不可缺少的重要物质，它参与所有物质的运输和代谢。人离不开水，水是人生存之本。
科学研究确认，如必需营养素摄入量不足则会引起营养素缺乏性功能失调或疾病。因此必需营养素已成为营养学研究的重点，也是在研制开发保健食品时优先考虑的添加对象。

xieshuff

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shewoqishui

人是生物体