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[甜品] 南瓜黄玫瑰花馒头

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    發表於 2024-5-3 21:02:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤

    • 1

      南瓜去皮,切块上锅蒸熟


    • 2

      面粉和干酵母、白糖混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。


    • 3

      和好的面团醒发40分钟


    • 4

      揉成光滑的面团


    • 5

      取下一小块,搓成长条,擀成薄片


    • 6

      从一边卷起,成花骨朵样子


    • 7

      把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。


    • 8

      同样方法做成第二层花瓣。


    • 9

      最外层要捏大一点的花瓣,花瓣的边缘尽量擀薄一点


    • 10

      做好的紫玫瑰醒发一会,入蒸笼蒸15分钟关火,再焖5分钟开盖


    • 11

      13蒸好的南瓜玫瑰花


    • 12

      成品图


    • 13

      黄玫瑰馒头



    小窍门
    因南瓜吸水性不同,加面的时候酌情增减

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    發表於 2024-5-5 01:27:18 |只看該作者
    不管什么颜色,用馒头做成玫瑰花的造型似乎很流行啊
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