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[主菜] 乳香辣猪蹄

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hkpic1993

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電梯直達

樓主

發表於 2012-9-28 14:01:44 |只看該作者 |正序瀏覽

1猪蹄斩块，冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒、醋，煮至软烂，捞出；2把腐乳、香油混合，放一点点猪蹄汤、清水调成汁；3锅中倒入少许油，放入一块冰糖小火溶化后，倒入煮好的猪蹄，翻炒上色；4放入2大勺剁椒，烹入老抽，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁；5翻炒，大火收汁~

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乳香辣猪蹄.jpg

猪蹄, 锅, 清水

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逃出三界

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TA的每日心情

	開心 2023-7-20 10:23

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沙發

發表於 2012-9-28 15:33:23 |只看該作者

这个简单，不错

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