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[湯類] 纸锅八珍菌[图]

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發表於 2011-12-1 10:26:37 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2205.jpg ·配料:百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30克,西兰花40克(或者任意八种菌类) 黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、水芡粉、香油、色拉油各适量

·操作:
1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕成小块,滑子蘑、金针菇洗净,西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后,捞出。  
2、净锅上火,入适量色拉油烧热,下黄辣酱、蒜米炒香,掺入鲜汤烧沸,下入各种汆好得原料,调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后,用水芡粉勾薄欠并淋少许香油,起锅盛入纸锅内,最后撒少许青红尖椒圈,随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可。
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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    發表於 2017-1-16 19:54:42 |只看該作者
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    發表於 2024-7-11 09:28:32 |只看該作者
    看起來還不錯哦!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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