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[主菜] 美味红烧肉

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    發表於 2012-6-18 17:55:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料:五花肉600克,没有料酒,老公的酒有一堆堆,可是我不会开瓶,只好用了我做西点用的朗姆酒,有点小贵啊。辣椒四个,炖肉料少许,姜片六片,冰糖30克,盐少许,酱油三勺。
    肉切成方块,先烧开水焯一下,然后捞出在清水里过一下备用。
    热锅中加油,把肉炒至微黄,因为肉是焯过的,水分很少,可以加一点点水,防止粘锅。
    加入辣椒和姜片,炖肉料,翻炒至出香味,倒入料酒,翻炒一会儿后加入酱油翻炒。
    倒入两碗水,然后用中火炖半小时左右。
    加入冰糖,开大火收汁。
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    發表於 2019-3-26 07:34:56 |只看該作者
    这个挺难做的,有机会试一下,马一个~
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    發表於 2019-3-26 09:45:27 |只看該作者
    我喜欢炒的肉
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2019-4-3 11:35:40 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个要试试
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2019-4-7 18:45:01 |只看該作者
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    發表於 2024-3-12 10:49:26 |只看該作者
    最爱红烧肉
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-5-11 10:49:33 |只看該作者
    红烧肉是永远的最爱啊,这个赞一个
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