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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 滑嫩鸡蛋羹

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[主菜] 滑嫩鸡蛋羹

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-10-13 15:25:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋5个

辅料

拇指胡萝卜适量
香葱花适量
淀粉水适量

调料

调料汁适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

滑嫩鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中。
2
拇指胡萝卜擦成丝。
3
再焯水15秒捞出过凉。
4
淀粉加水搅拌均匀。
5
鸡蛋打散加入胡萝卜丝、盐。
6
加入淀粉水搅拌均匀。
7
倒入方型模具中，水烧开后将模具放入锅中蒸15分钟（小火蒸)。
8
成品出锅切块装盘，一盘既美观，又营养的鸡蛋羹，老少皆宜。

2024101017285388902019528334261.jpg (126.6 KB, 下載次數: 22)

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沙發

發表於 2024-10-14 01:34:40 |只看該作者

蛋羹和滑蛋是一回事吗？我老分不清楚

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板凳

發表於 2024-10-14 01:35:56 |只看該作者

蛋羹和滑蛋是一回事吗？最后的成品很像

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-10-14 09:11:48 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

為啥要加胡蘿蔔絲啊？？？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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