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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 湘菜——酸辣百叶

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[主菜] 湘菜——酸辣百叶

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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主題: 3602

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-1-5 02:10:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

色香味：色泽美观，红白相间，酸辣脆香

主料：水法牛百叶400克，泡菜(萝卜)50克

辅料：干辣椒10克，香菜末20克，料酒10克，白醋20克，香油5克，大油50克，水淀粉15克，鸡汤、盐、味精各适量

制作：

　　1) 牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水；

　　2) 起锅放大油烧热，投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀，勾芡、淋香油、撒香菜末即成。

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你是偶的狼，色到忧伤……

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 18:55

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-1-25 14:34:55 |只看該作者

脆爽的感觉

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TA的每日心情

	開心 5 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-1-25 17:11:43 |只看該作者

湘菜也是辣的，喜欢吃牛百叶，但吃不了辣

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	0 好友	6610 積分

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TA的每日心情

	奮斗 5 天前

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2024-1-27 18:51:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:13

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於 2024-8-23 09:13:16 |只看該作者

牛百葉怎麼煮都好吃！

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