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[主菜] 金蒜四季豆

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    發表於 2015-5-19 11:36:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
    00.jpg

    主料   四季豆300克    蒜一头  

    辅料   油适量    生抽适量    盐少许    葱花少许    鸡精少许   


    金蒜四季豆的做法步骤

    01.jpg
    1. 四季豆摘洗干净,斜切丝;

    02.jpg
    2. 炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金黄色时,捞出蒜粒;

    03.jpg
    3. 锅中油放入葱花,炒出香味,放入四季豆翻炒;

    04.jpg
    4. 炒至四季豆完全变色,放入生抽,炒的过程若太干,可顺着锅边淋入少许的清水,翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会;

    05.jpg
    5. 大约炒5分钟左右,尝一下生熟,完全熟后放适量的盐、少许的鸡精,翻炒均匀,最后撒入蒜粒即可起锅。

    06.jpg
    6. 装盘。


    温馨提示

    蒸个炒的过程勿放大量的水,感觉干,顺着锅边淋入少许的清水即可,豆类蔬菜一定要炒至全熟


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    沙發
    發表於 2015-5-19 13:38:33 |只看該作者
    这个菜好像有点普通啊
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    發表於 2019-3-21 03:25:34 |只看該作者
    这个挺难做的,马一个,很好吃的样子~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-2-25 21:43:32 |只看該作者
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