|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 461|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[粉,面,飯] 土豆鸡蛋饼

[複製鏈接]

5187

主題

1

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 12:41
  • 簽到天數: 886 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    4932
    金錢
    42210
    威望
    20198
    主題
    5187

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 男生勳章 大學生 文章勇士 教授 文章達人 簽到勳章 簽到達人 附件高人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-9-20 11:21:27 |只看該作者 |倒序瀏覽



    准备食材:土豆、鸡蛋、西红柿、姜、葱、青椒、红椒
    具体做法:
    1. 首先准备一个大土豆,用刮皮刀刮去外皮,去皮后把土豆切成薄厚均匀的片,再改刀切成丝,切好后装入大碗中。



    2. 切好的土豆丝不用清水洗,直接往里面倒入四颗鸡蛋,然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀。



    3. 再加入一勺食盐、少许胡椒粉,用筷子把调料搅拌均匀,然后放在一旁腌制五分钟。


    4. 准备一个西红柿,在顶部切上十字花刀,再用开水把西红柿烫一下,方便去皮。


    5. 烫好后,把西红柿的皮撕掉,再把西红柿切成小丁,切好后装入碗中备用。


    6. 准备一小块去皮生姜,切成姜末,少许葱白切成葱花,切好装入盘中。


    7. 准备半个青椒,先切成细丝,然后切成小丁,半个红椒也切成小丁,切好后装入盘中。


    8. 接下来,小碗中加入一勺生抽,少许的老抽上色,一勺蚝油、半勺白糖提鲜,再加入须碗的清水,用勺子把调料充分的搅拌均匀备用。



    9. 锅中加少许食用油烧热,油热后把鸡蛋、土豆丝倒进来,然后用铲子给它整理平整,开小火把它慢慢的煎。



    10. 底部煎至定型后,轻轻的晃动锅,使其受热均匀,两面都煎至金黄后,先盛出来备用。



    11. 锅中再加少许的油,放入葱姜,炒出香味。然后放入西红柿丁,小火翻炒均匀,炒出西红柿的汁水。



    12. 西红柿炒好后,倒入调好的料汁,再把土豆丝、鸡蛋饼放入锅中,然后盖上盖子,小火烧至三分钟。



    13. 最后把青红椒丁放进来,开大火,收一下汤汁,就可以关火出锅了,撒上一些小葱花点缀一下,一道非常好吃的土豆鸡蛋饼就做好了。



    土豆和鸡蛋这样搭配,营养美味,吸足了西红柿的汤汁,吃一口简直太香了,很适合老人和孩子。


    t013bc83ba84714dfa0.webp.jpg (216.22 KB, 下載次數: 22)

    t013bc83ba84714dfa0.webp.jpg

    1

    主題

    1

    好友

    1124

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 12:01
  • 簽到天數: 410 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    833
    威望
    1124
    主題
    1
    沙發
    發表於 2023-9-21 10:34:36 |只看該作者
    這個好吃!!!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    8608

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 01:03
  • 簽到天數: 1992 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    978
    威望
    8608
    主題
    0
    板凳
    發表於 2024-6-27 00:52:45 |只看該作者
    最后的颜色也太红了吧,感觉比一般鸡蛋饼红多了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    1

    好友

    135

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    難過
    昨天 08:51
  • 簽到天數: 124 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1948
    威望
    135
    主題
    0
    地板
    發表於 2024-6-27 07:40:47 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    做一个也尝尝
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-19 01:08 , Processed in 1.019169 second(s), 27 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部