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[主菜] 白灼秋葵

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ab77777

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白灼秋葵

食材用料

秋葵适量	葱花少许
蒜蓉少许	姜末少许
小米椒 2个	油少许
生抽适量

白灼秋葵的做法

1.秋葵选的时候宁小勿大，大的会很老。
2.切去头，中间横一刀，（也可以不切）放入滚开的水中焯熟，一般一分钟左右就好了，太熟了影响口感。
3.捞出放入冰水中。
4.盘内放入葱、姜、蒜、辣椒，少许油烧开，浇在上面，再加入生抽就可以了。
5.装盘。

小贴士

头要切开，因为蘸料时才会入味。

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Djb222

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沙發

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秋葵一般人都不喜歡吃

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